A Receita de Salada Natalina da Patty é uma opção refrescante e colorida, perfeita para as celebrações de fim de ano. Com batatas em cubos, uvas verdes sem caroço, salsão e cebola roxa, essa salada é uma explosão de sabores e texturas. O toque especial da maionese e das nozes picadas traz um equilíbrio delicioso, tornando-a uma opção irresistível para acompanhar pratos principais. Além disso, a hortelã picada adiciona um frescor que encanta a todos. Prepare essa salada simples e surpreenda seus convidados com uma opção nutritiva e saborosa para as festas!
Ingredientes
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- 1 kg de batata em cubos
- Sal (a gosto)
- 600 g de uvas verdes sem caroço cortadas ao meio
- 4 talos de salsão em cubinhos
- 2 cebolas roxas picadas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 limões (suco)
- 4 xícaras de maionese
- Hortelã picada (a gosto)
- 200 g de nozes picadas
Modo de Preparo
- 1.Em uma panela, cozinhe a batata em água fervente com sal até ficar al dente, o que deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
- 2.Escorra as batatas e resfrie na geladeira por alguns minutos para interromper o cozimento.
- 3.Em um recipiente, coloque as batatas frias e adicione as uvas verdes sem caroço, o salsão e a cebola roxa.
- 4.Regue com o azeite e tempere com o suco de limão e sal a gosto.
- 5.Acrescente a maionese e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- 6.Reserve na geladeira para que os sabores se misturem.
- 7.Sirva com a hortelã picada e as nozes por cima para finalizar.
