A Receita de Bolo Natalino com Chocolate e Doce de Leite Moça é uma receita perfeita para as festividades! Com sua massa fofa e sabor intenso de Chocolate, este bolo é ideal para ser servido em ceias de Natal ou como sobremesa em qualquer ocasião especial. Os ingredientes principais, como o Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA e o NESTLÉ Creme de Leite, garantem um sabor inigualável que vai encantar a todos. Além disso, a combinação de Leite Condensado MOÇA cozido proporciona uma textura cremosa e irresistível. Aprenda a preparar um Bolo de Natal que será o destaque da sua mesa!
Ingredientes
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Massa
- 6 ovos
- meia xícara (chá) de açúcar refinado
- meia xícara (chá) de Chocolate Em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
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Montagem
- 1 lata (ou caixinha) de NESTLÉ® Creme de Leite
- 300 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite picado
- 2 latas (ou caixinhas) de Leite Condensado MOÇA® cozido
Modo de Preparo
Massa
- 1.Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar refinado e o Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA até obter uma massa clara e fofa.
- 2.Desligue a batedeira e, com uma espátula, misture delicadamente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio, até incorporar todos os ingredientes.
- 3.Despeje a massa em uma forma redonda de aro removível (24 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- 4.Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 5.Retire do forno, deixe esfriar completamente sobre uma grade e, em seguida, corte o bolo ao meio no sentido horizontal. Reserve.
Montagem
- 6.Em um recipiente, aqueça o NESTLÉ Creme de Leite em banho-maria e acrescente o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite picado.
- 7.Mexa constantemente até obter um creme liso, brilhante e homogêneo. Reserve para a finalização.
- 8.Para a montagem, forre com filme-plástico a mesma forma em que o bolo foi assado.
- 9.Coloque uma das metades da massa no fundo da forma, pressionando levemente para ajustar. Espalhe o Doce de Leite MOÇA cozido de maneira uniforme sobre a massa e cubra com a outra metade do bolo.
- 10.Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, para que o recheio firme e o bolo adquira mais estrutura.
- 11.Finalize desenformando cuidadosamente sobre um prato de servir. Cubra com a ganache de chocolate reservada e decore com enfeites natalinos de sua preferência.
