A Receita de Bolo de Nozes e Frutas Secas é uma receita incrível e cheia de sabor! Com uma combinação deliciosa de nozes, uvas-passas, damascos e tâmaras, este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. A textura úmida e a doçura natural das frutas tornam este bolo irresistível. Além disso, é uma receita fácil de preparar, que pode ser feita em um único recipiene. Aprenda a fazer um Bolo de Nozes e Frutas Secas que vai surpreender sua família e amigos com seu sabor marcante e textura incrível!
Ingredientes
-
- 2 xícaras (chá) de nozes picadas
- 1 xícara (chá) de uvas-passas
- 1 xícara (chá) de damascos picados
- 1 xícara (chá) de tâmaras picadas
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia colher (chá) de fermento em pó
- meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
- meia colher (chá) de canela em pó
- meia colher (chá) de noz-moscada
- meia colher (sopa) de cravo em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 3 ovos
- meia xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
- meia xícara (chá) de mel
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 4 colheres (sopa) de rum ou conhaque (opcional)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1.Em um recipiente, misture as nozes, uvas-passas, damascos e tâmaras picadas. Reserve.
- 2.Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó, a noz-moscada em pó e o cravo em pó. Misture bem e reserve.
- 3.Em um recipinete grande, com auxílio de uma batedeira ou de um batedor de arame, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura clara e cremosa.
- 4.Adicione a manteiga sem sal derretida, o mel, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o rum (caso esteja usando) e a essência de baunilha.
- 5.Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 6.Em seguida, acrescente os ingredientes secos peneirados à mistura líquida, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
- 7.Por fim, adicione as frutas secas e as nozes reservadas, incorporando bem à massa.
- 8.Despeje a massa em uma forma retangular (20×30 cm) untada e enfarinhada.
- 9.Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180 °C) por cerca de 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 10.Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
