A Receita de Bolo de Nozes com Cobertura de Chocolate é uma receita irresistível e perfeita para qualquer ocasião. Com sua massa úmida e saborosa, este bolo é elaborado com nozes crocantes e uma cobertura de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo que derrete na boca. Os principais ingredientes incluem nozes, açúcar e Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo, que juntos criam uma combinação deliciosa. Ideal para servir em festas ou como uma sobremesa especial, este bolo vai conquistar todos os paladares. Aprenda a preparar um Bolo de Nozes com Cobertura de Chocolate que será o destaque da sua mesa!
Ingredientes
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Massa
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 125 g de manteiga sem sal derretida
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 xícaras (chá) de nozes picadas
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Cobertura
- 200 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
- meia xícara (chá) de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Modo de Preparo
Massa
- 1.Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar refinado até obter um creme claro, volumoso e bem aerado.
- 2.Acrescente a manteiga sem sal derretida e a essência de baunilha. Misture bem até que estejam completamente incorporadas à massa.
- 3.Peneire a farinha de trigo junto com o fermento em pó. Adicione à mistura anterior, aos poucos, intercalando com o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral. Misture delicadamente, com movimentos suaves, até a massa ficar homogênea e sem grumos.
- 4.Por último, adicione as nozes picadas e misture cuidadosamente para distribuí-las de maneira uniforme na massa.
- 5.Unte uma forma redonda com furo central (24 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 6.Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 7.Retire do forno e deixe esfriar completamente dentro da forma. Após esfriar, desenforme com cuidado para evitar que o bolo quebre.
Cobertura
- 8.Em uma panela pequena, em fogo baixo, adicione o NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo picado, o NESTLÉ Creme de Leite e a manteiga sem sal.
- 9.Mexa continuamente até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique cremosa, lisa e com brilho. Esse processo garante uma cobertura uniforme e com textura aveludada.
- 10.Com o bolo já frio e desenformado, despeje a cobertura ainda morna por cima, espalhando com o auxílio de uma espátula até cobrir toda a superfície.
- 11.Deixe a cobertura firmar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir.
