A Receita de Bolo de Natal Versão Mini é uma receita deliciosa e prática, perfeita para as festividades! Com sua massa macia e saborosa, este bolo é feito com farinha de trigo, açúcar, manteiga derretida e ovos, proporcionando uma experiência única para o paladar. As uvas-passas e as frutas cristalizadas adicionam um toque especial, tornando-o ideal para ser servido em festas de fim de ano. Prepare este Bolo de Natal Mini e surpreenda seus amigos e familiares com um sabor que remete às tradições natalinas!
Ingredientes
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Massa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de noz-moscada ralada
- meia xícara (chá) de uvas-passas
- meia xícara (chá) de frutas cristalizadas (opcional)
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Cobertura
- 150 g de Chocolate GALAK®
- meia xícara (chá) de nozes picadas
Modo de Preparo
Massa
- 1.Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo peneirada, o açúcar refinado e o fermento em pó até que fiquem bem incorporados.
- 2.Em seguida, adicione a manteiga sem sal derretida, os ovos e a noz-moscada em pó. Misture bem com uma colher até obter uma massa lisa e homogênea, sem grumos.
- 3.Se desejar, adicione as uvas-passas e as frutas cristalizadas. Misture delicadamente para distribuí-las de maneira uniforme na massa.
- 4.Despeje a massa em uma forma redonda (15 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- 5.Dê leves batidas na forma sobre a bancada para nivelar a massa e eliminar bolhas de ar.
- 6.Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180 °C) e asse por cerca de 35 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada e um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 7.Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente sobre uma grade ou superfície arejada antes de desenformar.
- 8.Depois de frio, decore como preferir — com glacê branco, açúcar de confeiteiro ou confeitos coloridos, caso queira um visual mais festivo.
Cobertura
- 9.Em um recipiente, coloque o Chocolate GALAK picado.
- 10.Derreta o Chocolate GALAK em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa até ficar completamente liso e cremoso.
- 11.Deixe o Chocolate GALAK amornar levemente.
- 12.Despeje o chocolate sobre o bolo já frio, espalhando com uma espátula e deixando escorrer levemente pelas laterais para um efeito decorativo.
- 13.Finalize imediatamente com as nozes picadas ou os confeitos coloridos, antes que o chocolate endureça.
- 14.Deixe a cobertura firmar em temperatura ambiente ou leve à geladeira por 10 a 15 minutos, se quiser acelerar o processo.
