A Receita de Bolo de Natal com Nozes e Abobrinha é uma receita festiva e cheia de sabor! Com sua massa fofinha e ingredientes como abobrinha, nozes e uvas-passas, este bolo é perfeito para compartilhar nas celebrações de fim de ano. A combinação de especiarias, como canela, traz um aroma irresistível que encanta a todos. Além disso, é uma receita simples de preparar, ideal para quem deseja surpreender a família e amigos com um doce especial. Aprenda a fazer um Bolo de Natal que se tornará uma tradição nas suas festas!
Ingredientes
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- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 2 ovos
- 180 ml de óleo de soja
- 2 xícaras (chá) de abobrinha ralada em ralo grosso (com casca e tudo)
- meia xícara (chá) de nozes picadas
- 1 xícara (chá) de uvas-passas
Modo de Preparo
- 1.Em um recipiente, misture o açúcar refinado, a farinha de trigo, o sal, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e a canela em pó peneirados.
- 2.Adicione a essência de baunilha, os ovos e o óleo de soja. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3.Incorpore a abobrinha ralada, as nozes picadas e as uvas-passas à massa, misturando delicadamente.
- 4.Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- 5.Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca 50 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
- 6.Retire do forno, deixe esfriar e desenforme com cuidado.
