A Receita de Bolo de Natal com Glacê é uma receita deliciosa! Com sua combinação rica de frutas cristalizadas, nozes e um toque especial de manteiga, este bolo é perfeito para celebrar as festas de fim de ano. Os ingredientes principais, como as frutas secas e o Leite Condensado MOÇA, garantem uma textura macia e um sabor irresistível. Ideal para ser servido como sobremesa em reuniões familiares ou como um presente especial. Aprenda a fazer um Bolo de Natal que certamente encantará todos os seus convidados!
Ingredientes
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Massa
- 113 g de frutas cristalizadas picadas
- meia xícara (chá) de ameixas pretas secas, picadas, sem caroço
- 125 g de cerejas em calda escorridas e picadas
- meia xícara (chá) de uvas-passas pretas
- meia xícara (chá) de nozes picadas
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 100 g de xícara (chá) de açúcar refinado
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- meia xícara (chá) de Leite Condensado MOÇA®
- Frutas cristalizadas para decorar
- Nozes para decorar
- Cerejas para decorar
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Glacê
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo
Massa
- 1.Em um recipiente, misture as frutas cristalizadas, as ameixas pretas secas, as cerejas em calda, as uvas-passas pretas e as nozes com a farinha de trigo. Reserve.
- 2.Em outro recipiente, bata a manteiga sem sal com o açúcar refinado até formar um creme claro e fofo.
- 3.Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- 4.Acrescente o restante da farinha de trigo, o fermento em pó, a pitada de sal e o Leite Condensado MOÇA. Bata até a massa ficar homogênea.
- 5.Com o auxílio de uma colher, incorpore as frutas secas enfarinhadas à massa.
- 6.Em um forno preaquecido em temperatura baixa (150 °C), coloque para assar a massa em uma forma com furo central (22 cm de diâmetro), previamente untada com manteiga sem sal e polvilhada com açúcar. Antes de levar ao forno, despeje a massa na forma preparada e bata levemente sobre uma superfície para eliminar possíveis bolhas de ar.
- 7.Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- 8.Retire do forno e deixe descansar por 30 minutos na própria forma.
- 9.Desenforme com cuidado e deixe esfriar completamente sobre uma grade ou prato.
Glacê
- 10.Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e o suco de limão até formar uma calda espessa, lisa e brilhante.
- 11.Com o auxílio de uma colher, distribua o glacê sobre o bolo já frio, deixando que escorra naturalmente pelas laterais para um acabamento decorativo.
- 12.Finalize decorando com frutas cristalizadas, nozes e cerejas, distribuindo-as de maneira harmoniosa sobre o glacê ainda úmido.
