A Receita de Bolo de Natal com Frutas Secas e Mel é uma receita perfeita para as festividades! Com sua massa úmida e rica, este bolo combina a suavidade das frutas secas, como ucvas-passas e damascos, com o sabor adocicado do mel. É uma opção ideal para servir como sobremesa em ceias de Natal ou em reuniões familiares. Além disso, a adição de nozes proporciona uma crocância irresistível, tornando cada fatia uma experiência única. Aprenda a fazer um Bolo de Natal que certamente encantará seus convidados e se tornará uma tradição nas suas celebrações!
Ingredientes
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- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- meia colher (chá) de noz-moscada ralada
- 4 ovos
- 120 g de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de frutas secas (passas, ameixas, damascos)
- meia xícara (chá) de nozes picadas
- 4 colheres (sopa) de mel
- 4 colheres (sopa) de rum (opcional)
Modo de Preparo
- 1.Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar refinado, o fermento em pó, a canela em pó e a noz-moscada ralada.
- 2.Em outro recipiente, bata os ovos com a manteiga sem sal derretida até obter uma mistura homogênea.
- 3.Junte a mistura de ovos aos ingredientes secos e mexa até incorporar bem, formando uma massa uniforme.
- 4.Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada (cerca de 24 cm x 18 cm).
- 5.Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180 °C) e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 6.Enquanto o bolo esfria, em um recipiente, misture as frutas secas, as nozes, o mel e o rum (caso utilize).
- 7.Após o bolo esfriar completamente, espalhe a mistura de frutas secas por cima e decore com confeitos natalinos ou cerejas, se desejar.
