A Receita de Bolo de Natal com Cobertura de Chocolate é uma receita saborosa, perfeita para as festividades! Com sua massa úmida e rica em especiarias, este bolo é complementado por uma cobertura de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo que traz um toque especial. Os ingredientes principais incluem farinha de trigo, açúcar, ovos e especiarias como canela e noz-moscada, além de passas e nozes, que adicionam textura e sabor. Ideal para compartilhar com a família e amigos durante as celebrações de fim de ano, este bolo certamente será um sucesso na sua mesa!
Ingredientes
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Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- meia colher (sopa) de noz-moscada em pó
- meia xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
- 4 ovos
- meia xícara (chá) de uvas-passas
- meia xícara (chá) de nozes picadas (opcional)
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Cobertura
Modo de Preparo
Massa
- 1.Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar refinado, o fermento em pó, a canela em pó e a noz-moscada em pó até que todos os ingredientes secos estejam bem incorporados.
- 2.Adicione a manteiga sem sal derretida e os ovos. Misture bem com uma colher até obter uma massa lisa e homogênea.
- 3.Incorpore delicadamente as uvas-passas e as nozes picadas, distribuindo-as uniformemente na massa.
- 4.Em uma forma média (cerca de 22 cm x 30 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa, alisando a superfície com a espátula.
- 5.Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- 6.Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de desenformar, para evitar que o bolo quebre.
Cobertura
- 7.Em um recipiente, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo junto com o NESTLÉ Creme de Leite em banho-maria, mexendo constantemente até obter um creme liso, brilhante e homogêneo.
- 8.Desligue o fogo e deixe a cobertura descansar por cerca de 5 minutos, apenas para que ela atinja uma consistência ideal para espalhar sem escorrer demais.
- 9.Cubra o bolo já frio, espalhando a cobertura com o auxílio de uma espátula ou colher, começando pelo centro e levando suavemente até as bordas.
- 10.Se desejar, finalize a decoração com nozes inteiras, raspas de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo ou frutas secas (como damascos, figos ou cerejas), para um toque especial e festivo.
- 11.Leve à geladeira por 20 minutos, apenas para firmar levemente a cobertura antes de servir.
